Молдахметова З.К., Кабылдин Г. С.

Молдахметова Замзагуль Корганбековна – кандидат технических наук, старший преподаватель;

Кабылдин Габит Сабитулы – магистрант,

кафедра технологии переработки и стандартизации, аграрно-биологический факультет,

Костанайский государственный университет им. А. Байтурсынова,

г. Костанай, Республика Казахстан

Список литературы

1. Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов / Людмила Васильевна Антипова, Ирина Николаевна Толпыгина, Алексей Алексеевич Калачев. под.общ.ред.проф. Людмилы Васильевны Антиповой. СПб.: ГИОРД, 2013. 600 с.
2. Гурова Наталья Владимировна. Влияние НМПАВ различной природы на свойства эмульсий, стабилизированных молочными белками // Сб. докладов 3-й Международной научно-технической конференции «Пища, экология, человек». М., 1999.

Ссылка для цитирования данной статьи

		Тип лицензии на данную статью – CC BY 4.0. Это значит, что Вы можете свободно цитировать данную статью на любом носителе и в любом формате при указании авторства.
Полная ссылка для цитирования. Молдахметова З.К., Кабылдин Г. С. ХАРАКТЕРИСТИКА ЭМУЛЬГИРОВАННЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ И ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЭМУЛЬГИРОВАНИЯ // Научные исследования №1(21). 2018 / XXI Международная научно-практическая конференция «Научные исследования: ключевые проблемы III тысячелетия» (Россия. Москва. 9 января 2018). С. {см. журнал}. Краткая ссылка. Молдахметова З.К., Кабылдин Г. С. ХАРАКТЕРИСТИКА ЭМУЛЬГИРОВАННЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ И ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЭМУЛЬГИРОВАНИЯ // Научные исследования №1(21). 2018. С. {см. журнал}.

Черкаев Г.В., Корнилова А.С., Дрягина Д.Р., Никонова Р.А.

Черкаев Георгий Владимирович - кандидат технических наук, доцент;

Корнилова Анастасия Сергеевна – магистрант;

Дрягина Дарья Романовна – магистрант;

Никонова Рада Андреевна – магистрант;

кафедра экологии промышленных зон и акваторий,

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

Санкт-Петербургский государственный морской технический университет,

г. Санкт-Петербург

Аннотация: в статье рассматриваются преимущества использования тепла отходящих газов энергетической установки судна, значение вспомогательных и утилизационных котлов как элементов судовой энергетической установки, а также возможность замещения вспомогательного котла утилизационным с целью повышения экономичности энергетической установки и снижения негативного воздействия на окружающую среду.

Ключевые слова: утилизационный котел, вторичные энергоресурсы, судовая энергетическая установка.

Список литературы

1. Хряпченков А.С. Судовые вспомогательные и утилизационные котлы. / А.С. Хряпченков. Л.: Судостроение, 1988.
2. Перспективы развития судовых электроэнергетических систем. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.kamlib.ru/files/book/book002/seu-3.pdf/ (дата обращения: 15.10.2017).
3. Судовые энергетические установки: научно-технический сборник. Вып. 16. Одесса: ОНМА, 2006.

Ссылка для цитирования данной статьи

		Тип лицензии на данную статью – CC BY 4.0. Это значит, что Вы можете свободно цитировать данную статью на любом носителе и в любом формате при указании авторства.
Полная ссылка для цитирования. Черкаев Г.В., Корнилова А.С., Дрягина Д.Р., Никонова Р.А. ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕПЛА ВЫХЛОПНЫХ ГАЗОВ НА СУДАХ // Научные исследования №1(21). 2018 / XXI Международная научно-практическая конференция «Научные исследования: ключевые проблемы III тысячелетия» (Россия. Москва. 9 января 2018). С. {см. журнал}. Краткая ссылка. Черкаев Г.В., Корнилова А.С., Дрягина Д.Р., Никонова Р.А. ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕПЛА ВЫХЛОПНЫХ ГАЗОВ НА СУДАХ // Научные исследования №1(21). 2018. С. {см. журнал}.