Калько Е.И.

Калько Елена Ивановна – аспирант, кафедра биотехнологии, Полесский государственный университет, г. Пинск, Республика Беларусь

Аннотация: исследована антиоксидантная активность культуральной жидкости Pleurotus ostreatus с использованием липосомной модели. Антиоксидантные свойства оценивали по степени замедления перекисного окисления липосом в присутствии культуральной жидкости P. ostreatus с разной концентрацией ионов марганца. Установлено, что при культивировании P. ostreats с обогащением питательной среды марганцем в концентрации 0,025 мг/л, 0,5 мг/л питательной среды, культуральная жидкость проявляет антиоксидантную активность, по сравнению с концентрациями 0 мг/л, 0,1 мг/л, 2,5 мг/л, 10,0 мг/л.

Ключевые слова: окислительный стресс, антиоксиданты, базидиомицеты, липосомная модель.

Список литературы

1. Барабой В.А. Перекисное окисление и стресс / В.А. Барабой [и др.]; под общ. ред. В.А. Барабой. СПб.: Наука, 1992. 148 с.
2. Костюк В.А. Биорадикалы и биоантиоксиданты: Монография / В.А. Костюк, А.И. Потапович. Минск: БГУ, 2004. 174 с.
3. Procyanidin, anthocyanin and chlorogenic acid contents of high bush and low bush blueberries / A. Rodriguez-Mateos [et al.] // Journal of agricultural and food chemistry, 2012. Vol. 60. № 23. Р. 5772–5778.
4. Беккер З.Э. Физиология и биохимия грибов: Монография / З.Э. Беккер. М.: Изд-во Моск. ун-та, 1988. 230 с.
5. Кайгородов Р.В. Тестирование антиоксидантных свойств, спиртовых экстрактов прополиса с использованием липосомной модели / Р.В. Кайгородов // Междунар. науч. инст. «Educatio» IV (11). Биол. Науки, 2015. С. 121–124.
6. Бухало А.С. Высшие съедобные базидиомицеты в чистой культуре / А.С. Бухало. К.: Наук. думка, 1988. 144 с.
7. Владимиров Ю.А. Свободные радикалы в живых системах / Ю.А. Владимиров и [др.] // Итоги науки и техники. Биофизика. Т. 29. С. 67 – 72.
8. Чупахина Г.Н. Природные антиоксиданты (экологический аспект) / Г.Н. Чупахина, П.В. Масленников, Л.Н. Скрыпник. Калининград: Балтийский федеральный университет им. И. Канта, 2011. 111 с.
9. Бисько Н.А. Высшие съедобные базидиомицеты в поверхностной и глубинной культуре / Н.А. Бисько, А.С. Бухало, С.П. Вассер [и др.]; под ред. И.А. Дудки. К.: Наук. думка, 1983. 312 с.
10. Чугай А.С. Апробация питательных сред на основе корнеплодов для глубинного культивирования вешенки обыкновенной / А.С. Чугай, [и др.] // Вестник Полесского государственного университета. С. 520–522.

Ссылка для цитирования данной статьи

		Тип лицензии на данную статью – CC BY 4.0. Это значит, что Вы можете свободно цитировать данную статью на любом носителе и в любом формате при указании авторства.
Полная ссылка для цитирования. Калько Е.И. ТЕСТИРОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ КУЛЬТУРАЛЬНОЙ ЖИДКОСТИ PLEUROTUS OSTREATUS, С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЛИПОСОМНОЙ МОДЕЛИ // Научные исследования №9(20). 2017 / XX Международная научно-практическая конференция «Научные исследования: ключевые проблемы III тысячелетия» (Россия. Москва. 2 ноября 2017). С. {см. журнал}. Краткая ссылка. Калько Е.И. ТЕСТИРОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ КУЛЬТУРАЛЬНОЙ ЖИДКОСТИ PLEUROTUS OSTREATUS, С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЛИПОСОМНОЙ МОДЕЛИ // Научные исследования №9(20). 2017. С. {см. журнал}.

Поделитесь данной статьей, повысьте свой научный статус в социальных сетях

Tweet